热气腾腾的汤圆在手中搓转，欢声笑语萦绕在身边。2月10日上午，硖石街道西山社区幸福综合体社区食堂内洋溢着浓浓的节日氛围，30名社区孤寡、独居及空巢老人齐聚一堂，共同参与“手作汤圆庆元宵”活动，解锁过节新姿势。
“社区食堂真不错，我们可以在这里吃饭，也可以在这里活动，就像是家里的厨房。”端着热腾腾的汤圆，一位老人一边吃一边感慨，“今年过年期间，社区食堂也开着，对我们来说真是太方便了?！?/font>
今年春节期间，西山社区食堂悄悄给居民们准备了惊喜——春节期间照常营业，“春节前，就有不少居民询问，春节期间是否营业?！焙Ｄ龉菥碜Ｑ蔷杲樯?，考虑到西山社区老年群体多且孤寡老人较多，和社区商量后，决定春节期间社区食堂照常营业。
数据显示，这个特别的春节档，西山社区食堂不仅为120位老人端上热乎饭，根据西山社区居民的需求，还推出“私人定制”年夜饭套餐，让空巢老人的餐桌也能年味满满。
西山社区食堂位于西山路429号——西山社区幸福家园党群服务综合体，于2023年4月开始运营，由海宁宾馆运营管理。食堂共543平方米，其中就餐面积为525平方米，可同时容纳150人同时就餐。方圆一公里内辐射由拳、西山、东山、新华等4个社区，惠及近万名老年人。
这两年，西山社区食堂充分利用社区食堂资源设施及居家养老服务工作人员，开展连锁化、市场化运营，让餐饮服务与养老服务协同发展，实现居家上门服务与助餐服务有机结合。优化就餐体验，提升个性化服务，在运营时设置意见箱，收集并分析老年人的饮食偏好、营养需求及健康状况等信息，为老人提供定制化的菜谱和营养搭配建议，满足其多样化、个性化的饮食需求。
不仅如此，在保证公益性、解决老人就餐需求之外，社区食堂向全社会开放，为周边人群服务，开辟一些“跨界”业务，使受众从“老龄”到“全龄”。比如与社区睦邻托育中心结合，为托班的孩子们提供午饭。还可以从吃饭延伸到亲朋聚会、祝寿、生日庆典服务等，通过“餐饮+品类”提高盈利能力。
为老助餐服务是居家社区养老的重要一环，是老年人最关注的生活所需之一。近年来，硖石街道积极推进社区食堂建设，瞄准“公益+市场”“特惠+普惠”的整体定位，为普通老人提供堂食作为补充，多层次设置、多主体参与的助餐服务体系。
目前除了西山社区食堂，在硖石街道竦秀社区和风和丽苑社区均先后开设了社区食堂。
以竦秀社区为例，社区食堂每天提供一顿丰盛的午餐，菜品种类丰富，口味健康，价格实惠，能够满足老年人的各种需求。这一服务的推出不仅为老年人解决了饮食问题，还为他们提供了一个愉快、舒适的社交场所，让他们感受到社区的关心和温暖。
风和丽苑社区是海宁市首个旧改类未来社区项目。在创建过程中，社区广泛征询居民意见，发现居民群众对在小区内建立老年食堂意愿强烈。风和丽苑社区辖区内户籍老人800余人，常住老人1500余人，空巢、独居老人数量较多。
风和丽苑社区老年食堂委托鸿城康养运营。食堂的菜品由海宁市智慧养老综合服务中心统一配送，既解决现场制作产生油烟扰民和场地限制的问题，又能提供适合老年人口味的丰富菜品与实惠价格。
如何实现老年食堂持续长远运营？硖石街道社会事务办社区管理办副主任姚凌翛表示，接下来，硖石街道将优化布局与规划，根据实际情况逐步推进社区食堂建设，着力提高老年食堂密度。鼓励市场多元化模式，引导民营企业、混合所有制企业等市场主体参与经营、管理和建设老年食堂，将老年食堂建设融入社区助老服务网络，让更多老人尝到“舌尖上的幸福晚年”。